レイチェル?クーのスウェーデンのキッチン

 

レイチェル?クーのスウェーデンのキッチン

レイチェル?クー (着)

定価:本体2,200円+税

ISBN:978-4-418-18333-3

B5判 1833ページ

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内容

レイチェル?クー最新刊。本书の内容と连动したテレビ番组がNHKEテレで10月より全6本でスタート

スウェーデンに移り住み、子育てをしながら、北欧料理を学んできたレイチェル。现地でよく使われる、おいしくて体にいい野菜や谷类をはじめ、スパイスやハーブ类の使い方を绍介しています。家族の健康やゲストの嗜好に合わせてさまざまなレシピを作ってきました。北の大地のゆったりとした时の流れの中で、家族や友人と过ごしながら、暮らしをより豊かにするエッセンスを诘め込んだ1册です。

目次

SPRING 前菜とサイドディッシュ、メイン、デザート, SUMMER 前菜とサイドディッシュ、メイン、デザート, AUTUMN 前菜とサイドディッシュ、メイン、デザート, WINTER 前菜とサイドディッシュ、メイン、デザート


ロンドンの名门芸术大学セントラル?セント?マーティンズ?カレッジを卒业後、フランス菓子への情热が高じてパリに移住し、ル?コルドン?ブルーで学び、制菓ディプロマを取得した。2012年にペンギン社から出版された『The Little Paris Kitchen
(小さなパリのキッチン)』は全英ナンバーワンベストセラーになり、13カ国语に翻訳された。その後、「レイチェル?クーのフレンチキッチン」、「レイチェル?クーのキッチンノート おいしい旅レシピ」などを出版。2016年にスウェーデンに移住し、现在はスウェーデン人の夫と2人の子どもと暮らしている。

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お知らせ

2019.10.02
10月25日(金) レイチェル?クー来日决定!! スウェーデン大使馆にて出版记念?ランチビュッフェ&サイン会开催
2019.10.02
【受付终了】10月28日(月)『レイチェル?クーのスウェーデンのキッチン』&『レイチェルのパリの小さなキッチン』(DVD BOOK)出版记念 サイン会 开催
2019.09.04
家庭画报ショッピングサロン ハイエンド通贩「珠玉の逸品 」9月4日より受注スタート